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【山形県】食の力で地域活性化を!ジョージ・ヤマガタ氏 Presents 第2回オンラインセミナー「地域食材による持続的な地域活性化」を開催!  4月12日09時20分

 2021年4月8日(木)、山形県は、ジョージ・ヤマガタ氏 Presents 第2回オンラインセミナー「地域食材による持続的な地域活性化」を開催した。  この日は山形の恵まれた食材をテーマに、豊かな自然とおいしい農産物・水産物に恵まれ、地域独自の食文化が発展してきた山形で、いかにして環境、文化、健康、経済のバランスの取れた持続可能な食の循環を実現し、食材を活用した取組で地域を盛り上げていくのかを議論した。  イノベーションの拠点となる「山形イノベーション中央駅」のシンボルであり、周囲に... 続きを読む

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